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韩国全罗南道

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至诚的味道,在光州韩定食浪漫相遇【韩国旅游·光州美食】  

2015-01-09 15:15:29|  分类: ☆光州美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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至诚的味道,在光州韩定食浪漫相遇【韩国旅游?光州美食】 - 韩国全罗南道 - 韩国全罗南道
 元旦已过,春节将至。阴历和阳历的交错,让每年的这段时间既像一年的开头,也像一年的结尾。不伦怎样,工作了一整年、辛苦了一整年,都别忘了对自己好点。吃一顿丰盛又精致的美食,好好的犒劳一下自己。在全罗南道的光州有一家韩国正统韩定食饭店,将食物的味道和视觉美感都发挥到了极致。
至诚的味道,在光州韩定食浪漫相遇【韩国旅游?光州美食】 - 韩国全罗南道 - 韩国全罗南道
 
至诚的味道,在光州韩定食浪漫相遇【韩国旅游?光州美食】 - 韩国全罗南道 - 韩国全罗南道
 所谓韩定食,就是韩式套餐,类似咱们说的“全席”,是韩国料理的最高境界。每份韩定食不仅小菜众多,而且精致讲究。每一样都力求和其他菜的相互呼应以及食材的搭配,所以吃韩定食,就等于领略了韩国料理的最高水准。
至诚的味道,在光州韩定食浪漫相遇【韩国旅游?光州美食】 - 韩国全罗南道 - 韩国全罗南道
 
至诚的味道,在光州韩定食浪漫相遇【韩国旅游?光州美食】 - 韩国全罗南道 - 韩国全罗南道
 光州的这家韩定食饭店,不愧是高级饭店,店面干净得不像是饭店,反而像是一家环境优雅、学者之间喝茶聊天的茶坊。
至诚的味道,在光州韩定食浪漫相遇【韩国旅游?光州美食】 - 韩国全罗南道 - 韩国全罗南道
 各种古代器物装饰得饭店古色古香,整个身心都随环境安静下来了。
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韩国是一个追求美的国家,更何况是他们引以为豪的韩定食。自然也是一丝不苟,从桌椅的摆放到碗筷的设计,无一不是展现着饭店的精致品味。 
至诚的味道,在光州韩定食浪漫相遇【韩国旅游?光州美食】 - 韩国全罗南道 - 韩国全罗南道
 
至诚的味道,在光州韩定食浪漫相遇【韩国旅游?光州美食】 - 韩国全罗南道 - 韩国全罗南道
 韩国料理的一大特点就是尽量保持食材天然的口感和味道,所以不会用过多的作料去改变而是尽量的去烘托出食材自身的优点。看似简单,其实如何既保留原味又能刺激人的味觉,这样反而更难。
至诚的味道,在光州韩定食浪漫相遇【韩国旅游?光州美食】 - 韩国全罗南道 - 韩国全罗南道
 
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每道菜由什么食材构成,都一目了然。味道也是干净、纯正,可吃起来就是觉得又有那么一点的特别,吸引着人不断的想继续去尝试。
至诚的味道,在光州韩定食浪漫相遇【韩国旅游?光州美食】 - 韩国全罗南道 - 韩国全罗南道
 
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至诚的味道,在光州韩定食浪漫相遇【韩国旅游?光州美食】 - 韩国全罗南道 - 韩国全罗南道

海藻汤,非常鲜美,加上入口即化的生鱼片,新鲜得得似乎都能闻到大海的味道了!

至诚的味道,在光州韩定食浪漫相遇【韩国旅游?光州美食】 - 韩国全罗南道 - 韩国全罗南道

拌着照烧酱和芥末酱的沙拉竟然也能和猪蹄搭配,你相信吗?可是没想到这一个脆嫩、一个筋道;一个辛辣,一个咸香,他们的搭配,味道竟然可以如此的和谐又丰富多层!

至诚的味道,在光州韩定食浪漫相遇【韩国旅游?光州美食】 - 韩国全罗南道 - 韩国全罗南道
 
至诚的味道,在光州韩定食浪漫相遇【韩国旅游?光州美食】 - 韩国全罗南道 - 韩国全罗南道
小小的卷一口一个,熏制的鸭肉、鲜嫩的生牛肉,在各种蔬菜的搭配下,就像各种味道的交响曲。
至诚的味道,在光州韩定食浪漫相遇【韩国旅游?光州美食】 - 韩国全罗南道 - 韩国全罗南道
千万不要以为这是店家在糊弄人,端上来了四片黄瓜和四片菜叶哦!这上面可是极好的补品——山参呢!菜虽看似简单,确是讲求健康的韩定食中的一个不可缺少的重要角色哦!
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至诚的味道,在光州韩定食浪漫相遇【韩国旅游?光州美食】 - 韩国全罗南道 - 韩国全罗南道
韩牛遇见了蘑菇、八爪鱼邂逅了鲍鱼、斑鳐泡菜五花肉难分难舍,每一道食物都是那么得不可思议,满满的全是厨师至诚的心意。
至诚的味道,在光州韩定食浪漫相遇【韩国旅游?光州美食】 - 韩国全罗南道 - 韩国全罗南道
 
至诚的味道,在光州韩定食浪漫相遇【韩国旅游?光州美食】 - 韩国全罗南道 - 韩国全罗南道

  至诚的味道,在光州韩定食浪漫相遇【韩国旅游?光州美食】 - 韩国全罗南道 - 韩国全罗南道

看似完全不相关的食材,相遇后奏出了美味的乐章。我们若错过,岂不太可惜?

 

地址:韩国全罗南道光州广域市光山区尖端2

电话:062-971-5115

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