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韩国全罗南道

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[韩国旅行 - 全罗南道] 可以让眼睛吃的味道“和顺彩缎豆腐萝卜白菜”  

2011-07-14 14:54:46|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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今天为大家介绍多彩的全罗南道和顺彩缎豆腐~

不管是过去还是现在都没有像豆腐一样受大家喜爱的食物吧。

尤其现在比起肉类大家更喜欢植物性食品,

“地里长的肉”这样的表达好像已经是过去的事了。


 

[韓國旅行 <wbr>- <wbr>全羅南道] <wbr>可以让眼睛吃的味道鈥満退巢识卸垢懿钒撞蒜


当然并不像韩国的韩服一样色彩鲜明,呵呵

但是分明与普通豆腐是很容易分辨的,味道也十分地香~


 

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餐前的沙拉。


 

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Zzang~这是今天的主菜彩缎豆腐白菜萝卜。

只是看都觉得很想吃吧??

包豆腐吃的猪颈肉十分独特美味~


 

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虽然长得像起司片,但是撕不破味道很香的3mm厚的豆腐皮。

调节好酱汁的量,找出维持美味的方法吧~


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这家店每天购进生猪颈肉放入绿茶和大麦茶叶腌制,都说有些枯萎。

茶叶的成分令肉变得很香很柔,还减少了油脂。


 

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彩缎豆腐萝卜白菜要和清曲酱一起吃才美味!


 

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和顺清曲酱不咸,所以没负担得多吃也没关系~吼吼

您要是来到全罗南道和顺,一定不要忘记来吃彩缎豆腐哦~

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