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韩国全罗南道

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[韩国旅行 - 全罗南道] 自然的味道,山菜的味道‘求礼山花物韩正食’  

2011-06-29 14:14:40|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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饮食的味道不管别人怎么评判,我认为最重要的就是手工制作和那其中的真诚。

还有就是新鲜的食材和大自然味道的再现!

在全罗南道的求礼就有这么一家料理店。^^

就是智异山华严寺下的山菜韩正食店“白花会馆”。


 

自然的味道,山菜的味道鈥樓罄裆交ㄎ锖斥


据说白花会馆原本是旅馆。

有着50年历史的白花会馆60年代华严寺旅馆村里既可以住宿又可以吃饭的地方。

宽敞的石子庭院感觉很好呢~


 

自然的味道,山菜的味道鈥樓罄裆交ㄎ锖斥


菜单上就只有一样--山菜韩正食!

就是以这个制胜的料理店。^^ 


 

自然的味道,山菜的味道鈥樓罄裆交ㄎ锖斥


也可以看见开放的厨房~从婆婆乘传下手艺的主人依旧按照传统的模式经营着白花会馆


 

自然的味道,山菜的味道鈥樓罄裆交ㄎ锖斥


宽敞的房间里,亲自端着桌子上菜的样子,

在现在这个年代很少见了,这也正体现了主任的真诚。


 

自然的味道,山菜的味道鈥樓罄裆交ㄎ锖斥


烤得很香的黄花鱼和带鱼。


 

自然的味道,山菜的味道鈥樓罄裆交ㄎ锖斥


看着脆生生的拌凉菜。

听说日本和中国的观光客还经常从这里买盒饭回去呢。


 

自然的味道,山菜的味道鈥樓罄裆交ㄎ锖斥


好吃的排骨也上来了~


 

自然的味道,山菜的味道鈥樓罄裆交ㄎ锖斥


蟹酱样子也很馋人哦。

这是我最喜欢的小菜了。


 

自然的味道,山菜的味道鈥樓罄裆交ㄎ锖斥


这么一大桌子~一看就能看出是全罗南道的饭桌。

在品尝每一样食物的时候,都能感受到店家的真诚。

店家每天8点之前开始准备那一天的饮食,每一样都是亲手制成,

这其中的真诚你能想象的到吧?

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