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韩国全罗南道

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[韩国旅行 - 全罗南道] 蚶子的煮法,蚶子饼,调味蚶子烹调法(3)  

2011-06-13 10:35:57|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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子的方法


1.在碗里以能没过蚶子的程度注上水,把水煮

2.后加入一杯凉水,之后放入子。

3.1-2时间内向同一方向拌,有一两个蚶嘴的就可以了~!!!

血水消失肉质变Q话马出放凉即可。

太熟的就不好吃了,抱着焯一下的想法煮的就能煮出好吃的子了。


蚶子的煮法,蚶子饼,调味蚶子烹调法(3)



么蚶子有有煮好得确一下^^血水都浮了上,肉QQ的呢~

可能认为血水有点多,但一定得在那状况

放凉的时间里利用余稍熟一点。>~!!!

子的候只要把煮的水倒掉就好,再淘洗的话蚶子就会变没味道了。


蚶子的煮法,蚶子饼,调味蚶子烹调法(3)



去掉了子一半的壳摆子里了。

能感受到新的筏桥蚶子的味道

是冬天才是子正季的候,肉满满的,黏的口感,是好吃^^*

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